हरी मटर इडली रेसिपी — फ्लफी और हेल्दी सूजी इडली
हरी मटर इडली रेसिपी | फ़्लफी और हेल्दी इडली बनाना हरी मटर इडली — फ्लफी & हेल्दी (सूजी + दही) कुक टाइम: लगभग 30–35 मिनट (प्रिप 15 मिनट + स्टेम 10–12 मिनट) 🧂 आवश्यक सामग्री 🟩 मुख्य सामग्री हरी मटर – 1 कप (उबली/कच्ची — पेस्ट के लिए) सूजी (रवा) – 1 कप दही – 1 कप अदरक – आधा इंच का टुकड़ा हरी मिर्च – 2 नमक – स्वादानुसार इनो (ENO) – 1 टीस्पून 🔥 तड़के के लिए तेल – 2 टीस्पून सरसों के दाने – 1 टीस्पून उड़द दाल (धुली) – 1 टीस्पून करी पत्ता – 8–10 पत्ते 👩🍳 बनाने की विधि (स्टेप-बाई-स्टेप) मटर का पेस्ट तैयार करें: मिक्सर में हरी मटर, अदरक और हरी मिर्च डालें। 2 टेबलस्पून पानी डालकर बारीक पीस लें। अगर मटर कच्चा है तो हल्का उबालकर ठंडा कर लेना बेहतर है—पर कच्ची भी इस्तेमाल कर सकते हैं। बैटर बनाएं: पिसी...